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在霸都 没有lalaland 还有一间为你而开的咖啡馆

发文时间:2017-09-14 08:21 文章来源:未知 作者:海南拼客网

绝美的舞蹈,浪漫的色调,振奋人心的jazz,再加上优雅的高司令与大甜妞石头姐,今年最美的爱情电影lalaland在第73届威尼斯电影节上作全球首映,一经播出便获得了一致好评。《爱乐之城》获得包括最佳影片、导演、女主角等在内的14个奥斯卡提名,包揽了最佳导演、最佳女主角(艾玛·斯通)、最佳摄影、最佳艺术指导、最佳原创配乐、最佳原创歌曲6项大奖。

距离洛杉矶国际机场南边约七英里的荷摩沙海滩附近,有一间灯塔咖啡馆(The Lighthouse Cafe),自1949年开业以来,一直都是爵士乐手的天堂,男主角塞巴斯蒂安,也选择在这里向女主角米娅介绍他的“纯爵士”,还有他自己未来要开一间爵士乐俱乐部的梦想。

这让人想起1942年《卡萨布兰卡》中,Rick说的:世界上有那么多的城镇,城镇中有那么多的酒馆,她却走进了我的。

身为《爱乐之城》的影迷,或许很想飞往LA,看一看高司令和石头姐谈情跳舞的地方,格里菲斯天文台、荷摩沙码头、华纳兄弟影城、帕莎迪纳大桥、灯塔咖啡馆等等……

现在,不妨走进一家咖啡店,看看能不能遇到爵士乐手塞巴斯蒂安,或是怀揣梦想的米娅。

卡布奇诺

卡布奇诺是以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是奶泡较多,牛奶较少,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。

好店推荐:栖巢咖啡

地址:庐阳区长江中路158号华都大厦二楼(近花园街光大银行)

包河区南二环与马鞍山路交口向北300米路东(万振城市广场门面房)

拿铁

一杯地道的拿铁咖啡,配制的比例约是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。很多人搞不清楚拿铁、欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的牛奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶。而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一派的温润滑美。

好店推荐:青松咖啡屋

地址:沿河路柏景湾叠翠轩18号

庐江路与人民巷交口西北角庐江路104号

焦糖玛奇朵

焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记”。花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样。

好店推荐:咖啡之翼

地址:市蜀山区祁门路与潜山路交叉口新地购物中心4楼

蜀山区金寨南路与南二环路交口西北角安粮国贸购物中心F5

蓝山咖啡

真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的,蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了理想的场所。优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久,就像饮酒人所说的那样回味无穷。蓝山咖啡味道纯正,咖啡树全部长在崎岖的山坡上,采摘过程非常的困难。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要,未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳,之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。晾晒必须在水泥地上或厚的毯子上进行,直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒,然后磨成粉末。

好店推荐:岸香咖啡

地址:长江西路与天通路交口拓基广场B座二楼

金寨路与太湖路交口东200米路南

摩卡

摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样,它通常是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成,不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加,但某些会以即溶巧克力粉取代。打起了的奶油、可可粉,和绵花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用,也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。

好店推荐:巴厘岛咖啡

地址: 蒙城北路与双墩路交口北城世纪金源购物中心B座3层

透明的落地窗,手捧一杯盛满阳光的咖啡,约上好友小聚,或是一个人享受一时独处,何乐而不为?


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